| Nome ricetta |
| Spezzatino Al Latte (2) |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 700 G Polpa Di Manzo A Pezzi 50 G Burro 1 Cipolla 1 Sedano 1 Carota 500 G Cipolline Conserva Di Pomodoro Latte Sale |
| Preparazione |
| Rosolare nel burro cipolla, carota e sedano. Rosolarvi leggermente anche la carne. Unire la conserva e salare. Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte. Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate. Portare a cottura e servire ben caldo. |
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