| Nome ricetta |
| Spuma Di Mele (2) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mele |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Mele Renette 2 Albumi D'uovo 200 G Zucchero 1 Bustina Vaniglina Per Guarnire: Biscottini Lingue Di Gatto |
| Preparazione |
| Sbucciare le mele, privarle del torsolo e disporle in una pirofila. Cuocerle in forno caldo a 160 gradi per 20 minuti. Passarle al passaverdure. Unire lo zucchero, la vaniglina e gli albumi leggermente sbattuti. Lavorare il composto con una frusta per 20 minuti. Quando sarà diventato una spuma soffice suddividerlo in 4 coppette, guarnire con i biscottini e servire. |
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