| Nome ricetta |
| Supplì Alla Capitolina |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Riso 300 G Fesa Di Vitello 250 G Pomodori Pelati 2 Uova 1 Mozzarella 2 Bicchieri Olio D'oliva 100 G Burro 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Pangrattato 1 Carota 1 Rametto Prezzemolo 1/2 Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tritate finemente la carota, la cipolla e il prezzemolo, servendovi della mezzaluna, quindi ponete il trito in una casseruola con 50 g di burro e un cucchiaio d'olio d'oliva e fatelo soffriggere a calore moderato per 5 minuti. Trascorso questo tempo, mett |
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