| Nome ricetta |
| Teglia Di Pesche E Fichi |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pesche |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Fichi Verdi 6 Pesche Bianche 70 G Burro 6 Tuorli D'uovo 3 Albumi D'uovo 10 Biscotti Secchi 2 Biscotti Amaretti 1 Bicchierino Rum Farina Zucchero Burro |
| Preparazione |
| Infarinare i fichi senza sbucciarli e friggerli nel burro. Levarli e nella stessa padella friggere le pesche tagliate a spicchi. Mettere la frutta da parte. Sbattere tuorli e albumi con 100 g di zucchero. Unire gli amaretti e i biscotti sbriciolati, le pesche e il rum Versare il composto in una pirofila imburrata, coprire con i fichi tagliati a spicchi e infornare per 40 minuti a 200 gradi. |
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