| Nome ricetta |
| Bavarese All'arancia |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Arance |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 3 Arance 1 Scatola Latte Intero Condensato Non Zuccherato 100 G Zucchero 8 Fettine Arancia Candita 3 Fogli Colla Di Pesce |
| Preparazione |
| Mettete a bagno i fogli di colla di pesce nell'acqua fredda. Grattugiate la buccia di due arance. Spremete le tre arance e versate il succo in una pentola. Aggiungete lo zucchero e la buccia grattugiata, ponete sul fuoco e fate ridurre della metà. Sgocciolate i fogli di colla di pesce, strizzateli e incorporateli uno per volta allo sciroppo d'arancia caldo mescolando con cura. Versate il latte condensato in una terrina e montatelo con la frusta fino a ottenere una crema soda. Diluitela con il succo d'arancia e mescolate bene. Scegliete uno stampo a bordi alti, decorate il fondo con un giro di fettine d'arancia candite, versate la preparazione nel recipiente. Mettete in frigorifero per almeno 4 ore, sformate. |
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