| Nome ricetta |
| Tiella Di Funghi E Lampascioni |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Lampascioni |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Patate 600 G Funghi Cardoncelli 500 G Lampascioni 400 G Pomodorini Aglio Prezzemolo Sale Pepe Olio D'oliva Extra-vergine Formaggio Pecorino Grattugiato |
| Preparazione |
| Sbucciare i lampascioni, lavarli ed inciderne la base a croce. Lessarli in acqua salata per 1/2 ora. Sbucciare e tagliare a fettine le patate. Pulire i funghi. In una teglia da forno disporre uno strato di pomodorini a fette, uno di lampascioni, uno di patate, uno di funghi e ancora uno di pomodorini inframezzati da un trito d'aglio, prezzemolo, sale, pepe, olio. Sull'ultimo strato spolverizzare pangrattato e pecorino. Irrorare con olio e aggiungere 1/2 bicchiere di acqua. Infornare per 1/2 ora e servire. |
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