| Nome ricetta |
| Timballo Di Spinaci |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Spinaci |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Spinaci Surgelati 30 G Burro 30 G Farina 30 Cl Latte 30 G Formaggio Grana Grattugiato Noce Moscata 1 Foglio Colla Di Pesce Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli. Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda. Fondere il burro, unire la farina e tostarla leggermente. Versare il latte caldo a filo e cuocere per 10' mescolando con una frusta. Fuori dal fuoco salare, pepare, unire la noce moscata, il grana, la colla di pesce strizzata e mescolare. Incorporare gli spinaci e mettere in frigo prima di servire. |
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