| Nome ricetta |
| Tinca In Carpione |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tinche |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Tinche Pulite Da 150 G Ognuna Fatte A Filetti 200 G Cipolline 4 Cucchiai Farina Bianca 2 Spicchi Aglio 6 Foglie Salvia 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Olio D’oliva Per Friggere Sale |
| Preparazione |
| Lavate i filetti di pesce, asciugateli e passateli nella farina. Ponete a scaldare abbondante olio d'oliva in una padella per fritti o in una friggitrice e, quando sarà bollente, immergetevi i filetti di pesce, lasciandoli cuocere 3-4 minuti per lato. Qui |
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