| Nome ricetta |
| Torta Al Cioccolato (4) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cioccolato |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Farina 6 Uova 250 G Zucchero 300 G Cioccolato Fondente 1/2 Bicchiere Latte 250 G Margarina 2 Cucchiaini Caffé Solubile 100 G Zucchero A Velo 100 G Cacao Amaro 60 G Burro |
| Preparazione |
| In una fondina, lavorate a crema i tuorli con lo zucchero. Ottenuto un composto chiaro, gonfio e schiumoso, incorporatevi un miscuglio ben lavorato di cacao, margarina e caffé. Aggiungete il latte e gli albumi a neve; spargendola a manciate, incorporate la farina e battete il tutto fino a renderlo uniforme. Ungete una teglia di circa 24 cm di diametro e versatevi il preparato. Ponetela in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti. Quando la torta sarą cotta e intiepidita, ricopritela con una glassa di zucchero a velo, cioccolato, burro e acqua fredda (4 cucchiai). Levigatene la superficie e lasciate rassodare la copertura. |
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