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Ricetta Torta Alle Sarde

Nome ricetta
Torta Alle Sarde
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Sarde
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Per L'impasto:
300 G Farina
20 G Lievito
20 Cl Latte Tiepido
30 G Burro Fuso
1 Uovo
1/2 Cucchiaino Sale
Burro Per La Piastra Del Forno
Per Guarnire:
1500 G Sarde Fresche
50 G Cipolla A Dadini
2 Spicchi D'aglio
4 Cucchiai Olio D'oliva
80 G Peperoni Rossi
90 G Peperoni Gialli
80 G Peperoni Verdi
250 G Pomodori
2 Cucchiai Basilico Tritato
Sale
3 Peperoncini Finemente Tagliati
Alcune Fettine Zucchina (per Guarnire)
Olio D'oliva Per Condire
Preparazione
Setacciate la farina sulla spianatoia e disponetela a fontana. Stemperate il lievito in una ciotolina con il latte tiepido e versatelo nel centro della farina. Impastate, coprite con un canovaccio il composto ottenuto e lasciatelo lievitare per 15 minuti.


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