| Nome ricetta |
| Torta Allo Yogurth E Ricotta |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Yogurth |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Vasetti Yogurth 400 G Ricotta Dolce 100 G Zucchero 100 G Maizena 3 Uova Burro |
| Preparazione |
| Sgusciate due uova separando i tuorli dagli albumi. Versate in una pentola gli yogurth, setacciatevi la maizena e lavorate energicamente. Aggiungete lo zucchero. Ponete il recipiente sul fuoco e fate addensare a fiamma bassa mescolando. Amalgamatevi la ricotta sminuzzata. Quando tutto è diventato omogeneo, togliete dal fuoco, fate raffreddare, incorporatevi i due tuorli mescolando e poi delicatamente i due albumi montati a neve ferma. Versate il composto in uno stampo imburrato. Pareggiate la superficie e spennellatela con l'ultimo uovo sbattuto. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti. Fate raffreddare la torta prima di sformarla. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Ramandolo DOC, Albana Di Romagna “Dolce” DOCG, Greco Di Bianco DOC. |
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