| Nome ricetta |
| Mousse Di Banana |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Banane |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 3 Banane 4 Uova 175 G Zucchero 25 Cl Latte 2 Fogli Gelatina (10 G) 1 Bicchierino Maraschino 250 G Panna Da Montare |
| Preparazione |
| Mettete la gelatina in acqua fredda per farla ammorbidire. Scaldate il latte. Sbattete i tuorli in una terrina aggiungendo 100 g di zucchero. Diluite lentamente con il latte caldo. Versate la crema nella casseruola usata per il latte e mettete a bagnomaria. Fate cuocere per qualche minuto, poi aggiungete la gelatina strizzata e mescolando, fatela sciogliere completamente. Frullate le banane con il maraschino, unitele alla crema mescolando con delicatezza. Dividete la mousse in coppette e guarnite con la panna dopo averla montata. |
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