| Nome ricetta |
| Torta Di Carciofi (3) |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carciofi |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Confezione Pasta Sfoglia 8 Carciofi 2 Patate 100 G Formaggio Pecorino Dolce 12 Olive Verdi Snocciolate 1 Spicchio Aglio Olio D'oliva 2 Uova 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1/2 Bicchiere Panna 1 Ciuffo Prezzemolo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite i carciofi, lavateli e tagliateli a fettine. Scaldate in un tegame due cucchiai di olio con lo spicchio d'aglio e mettetevi a rosolare i carciofi. Salate, pepate, lasciate cuocere coperto mezz'ora. Quando sono i carciofi sono pronti passateli in una terrina, unite il parmigiano e il pecorino grattugiati, la panna, le uova, le olive. Mescolate. Imburrate una tortiera, foderatela con la pasta sfoglia tirata a disco, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 170°C per circa quaranta minuti. Ritirate dal forno e servite questa torta tiepida, ma non troppo. |
| Altre Ricette |
