| Nome ricetta |
| Manzo Freddo Per Antipasto (2) |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Lingua Di Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Lingua Di Vitello A Fettine 70 G Prezzemolo 4 Foglie Basilico 1 Cucchiaio Capperi Sott’aceto 2 Cetriolini Sott’aceto 2 Cipolline Sott’aceto 5 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Panino (mollica) 1 Uovo Sodo 4 Cucchiai Olio D'oliva Pepe Sale Per Guarnire: 1 Limone Tagliato A Spicchi Alcuni Ciuftetti Prezzemolo |
| Preparazione |
| Tritate finemente il prezzemolo, il basilico, i capperi, i cetriolini e le cipolline e metteteli in una terrina. Ammorbidite, in una ciotola, la mollica di pane nell’aceto per 10 minuti, strizzatela bene e unitela alle verdure tritate. Schiacciate con la |
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