| Nome ricetta |
| Torta Di Fiocchi |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fiocchi Di Mais |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Ricetta adatta a: vegetariani. |
| Ingredienti |
| 300 G Fiocchi Di Mais 100 G Fiocchi D'avena 150 G Uvetta Sultanina Biologica 3 Cucchiai Malto Di Mais 150 G Noci Tostate Succo Di Mela Senza Zucchero 1 Pizzico Sale Marino Agar Agar In Fiocchi Cocco Grattugiato |
| Preparazione |
| Mettete l'uvetta a bagno nel succo di mela e bollitela per 20 minuti; aggiungete un pizzico di sale, il malto e fate bollire per altri 2 o 3 minuti. Tenete i fiocchi a bagno in questo composto per circa 30 minuti, poi disponeteli in una teglia formando un primo strato di mele a rondelle (tagliate a fette trasversalmente e mondate). Preparate una glassa con malto e acqua in cui avete fatto bollire per qualche minuto due cucchiai di agar agar in fiocchi e con questa ricoprite appena lo strato superiore. Infornate per 30-40 minuti a 180 C°. Guarnite con cocco grattugiato e fate raffreddare completamente prima di tagliare e servire. |
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