| Nome ricetta |
| Torta Di Rabarbaro |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Rabarbaro |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Coste Di Rabarbaro 100 G Burro Morbido 150 G Zucchero 2 Uova 1 Limone 100 G Farina Pangrattato 1 Pizzico Sale |
| Preparazione |
| Lavorare il burro a crema, incorporare 100 g di zucchero e, sbattendo, anche le uova (uno alla volta). Unire la scorza grattugiata e il succo di limone e infine la farina e il sale. Versare l'impasto in una tortiera imburrata, livellarlo e cospargerlo con pangrattato. Distribuire i pezzi di rabarbaro a raggiera, quindi cuocere in forno a 180' per 45'. Spolverizzare con il rimanente zucchero e servire la torta ancora calda. |
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