| Nome ricetta |
| Torta Gelata Di Riso |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Riso |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 90 minuti. |
| Ingredienti |
| 75 Cl Latte 1 Stecca Vaniglia 150 G Riso 25 Cl Panna Da Montare 100 G Ciliegine Candite 50 G Zucchero 2 Bicchierini Maraschino |
| Preparazione |
| Mettete il latte sul fuoco, unitevi la stecca di vaniglia e portate ad ebollizione. Togliete la vaniglia e aggiungete il riso, lasciandolo cuocere finché il latte non sarà stato completamente assorbito; quindi lasciate raffreddare completamente. Nel frattempo, montate la panna a neve molto consistente. Tagliate le ciliegine candite a pezzettini e unitele al riso insieme con lo zucchero e il maraschino, amalgamando il tutto alla perfezione. Foderate uno stampo con un foglio di carta oleata e versatevi il composto, livellandone la superficie con il dorso di un cucchiaio e sbattendo leggermente lo stampo sul tavolo, perché non rimangano spazi vuoti all'interno. Tenete la torta in freezer per almeno 4 ore, quindi servitela. |
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