| Nome ricetta |
| Torta Moka |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Caffé |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per Il Pan Di Spagna: 100 G Farina 4 Uova 100 G Zucchero 1 Limone Per Lo Sciroppo: 50 G Zucchero 4 Cucchiai Acqua 2 Bicchierini Brandy Per La Crema: 3 Tuorli D'uovo 250 G Zucchero A Velo 200 G Burro 1 Tazzina Caffé Per La Decorazione: 50 G Mandorle Pelate 50 G Ciliegine Candite |
| Preparazione |
| Preparate il pan di Spagna: in una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero e la buccia del limone grattugiata fino a triplicarne il volume. Montate gli albumi a neve soda e incorporateli al composto. Quindi unite la farina setacciandola per evitare grum |
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