| Nome ricetta |
| Torta Sbrisolona (2) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mandorle |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Farina Bianca 200 G Farina Gialla Passata Al Setaccio 200 G Mandorle 200 G Zucchero 100 G Strutto 100 G Burro 2 Tuorli D'uovo 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Bustina Vaniglia |
| Preparazione |
| Scottare in acqua bollente le mandorle, poi pelarle e tritarle finemente. Impastare assieme le mandorle, la farina bianca e gialla, i tuorli d'uovo, lo zucchero, la vaniglia e la buccia del limone grattugiato. Unire per ultimo lo strutto e il burro senza scioglierli. Impastare il tutto facendo sì che la pasta non risulti omogenea, ma a grumi, che si faranno cadere a pioggia in uno stampo imburrato. Cuocere in forno caldo per un'ora. Ancora tiepida, ma non calda, cospargerla con zucchero a velo. |
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