| Nome ricetta |
| Uva Sotto Alcool |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uva |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 Cl Alcool A 90 Gradi 1000 G Uva 200 G Zucchero |
| Preparazione |
| Prendete una parte dell'uva, staccatene gli acini e spremeteli; al succo ricavato aggiungete l'alcool. Lavate gli acini della rimanente uva lasciando un po' del picciuolo attaccato al frutto; asciugatela bene in un panno e mettetela in un vaso a chiusura ermetica col succo di uva, l'alcool e lo zucchero. L'uva e il suo liquore saranno pronti dopo due mesi di stagionatura. |
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