| Nome ricetta |
| Ciliegie Fritte |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ciliegie |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Farina 1 Bicchiere Latte 1 Bicchiere Acqua 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cucchiaio Liquore 2 Uova 300 G Ciliegie Olio D'oliva Zucchero Sale |
| Preparazione |
| Fare una pastella con la farina, il latte, l'acqua, i tuorli, una presa di sale, l'olio e il liquore; lavorarla bene, lasciarla riposare per un'ora e mescolarvi le chiare montata a neve. Immergere le ciliegie nella pastella, friggerle in olio bollente, cospargerle di zucchero e servire. |
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