Nome ricetta |
Vitello Arrosto |
Tipo |
Carne |
Ingrediente principale della ricetta |
Vitello |
Persone |
Porzione per 6 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
1000 G Vitello 2 Dita Vino Bianco Secco Sale Pepe |
Preparazione |
In una casseruola fatta scaldare ponete la carne e fatela rosolare da tutte le parti. Quando ha preso un bel colore uniforme, conditela con sale e pepe e una spruzzata di vino bianco secco. Coprite la pentola e lasciate cuocere per 30 minuti, trascorso questo tempo voltate la carne sull'altro lato e cuocete ancora per altri 30 minuti. A cottura ultimata tagliate la carne a fette sottili. Potete servirla condita con il proprio sugo e con un contorno di purč di patate, oppure di spinaci. |
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