| Nome ricetta |
| Vol-au-vent Di Tortellini |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tortellini |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Vol-au-vent (massimo 10 Cm Di Diametro) 400 G Tortellini 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 Cl Panna 100 G Burro Brodo |
| Preparazione |
| Far cuocere i tortellini nel brodo di carne, scolarli e metterli in una teglia imburrata. Amalgamare la panna con il burro e il parmigiano, versare sui tortellini e far cuocere fino a che il composto sarà quasi completamente assorbito. Riempire i vol-au-vent con i tortellini e servire. |
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