| Nome ricetta |
| Stelline Ai Due Caviali |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Caviali |
| Persone |
| Porzione per 10 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Patate Lesse Grandi 80 G Salmone Affumicato 25 G Caviale Nero 25 G Caviale Rosso 50 G Mascarpone 30 G Burro 2 Gocce Limone |
| Preparazione |
| Dividete le patate in fette alte 1 centimetro, poi con uno stampino per biscotti ritagliate tante stelline; tagliate a stelle anche il salmone che sovrapporrete ad alcune patatine. Amalgamate il burro con il mascarpone e con il limone. Utilizzate questa crema sulle patate come base per il caviale, da mettere sia sopra il salmone che sulle stelline semplici. |
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