| Nome ricetta |
| Zabaglione Al Marsala |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vino Marsala |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Uova 6 Cucchiai Zucchero 1 Bicchiere Vino Marsala |
| Preparazione |
| Montate i rossi delle uova con lo zucchero, e frullate a parte i bianchi a neve. Dopo aver effettuate queste operazioni, mescolate ai rossi il marsala ed incorporatevi poi delicatamente i bianchi, in modo che non si smontino. |
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