| Nome ricetta |
| Zuppa Alla Salvia |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Nasello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Nasello Sogliola Seppioline Cernia Canocchie 1 Scatola Pomodori Pelati 1 Cipolla Pane Raffermo In Fette 20 Cl Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Aceto Di Vino 4 Foglie Salvia Timo 1 Foglia Alloro 10 Cl Olio D'oliva Peperoncino Piccante Sale Pepe 1 Spicchio Aglio |
| Preparazione |
| Friggere cipolla, aglio, timo, salvia, alloro e peperoncino. Bagnare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere i pelati e cuocere per 20 minuti. Unire i pesci, salare, pepare e portare a cottura. Se occorre aggiungere dell'acqua. Servire con il pane. |
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