| Nome ricetta |
| Zuppa Con Le Cipolle |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cipolle Dorate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 6 Cipolle Dorate 80 G Burro 4 Cucchiai Panna Da Cucina 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Cl Brodo Vegetale |
| Preparazione |
| Pulite le cipolle, tagliatele a fettine sottili, fatele stufare a fuoco basso nel burro. Aggiungete il brodo vegetale (potete prepararlo col granulato o cuocendo per 1 ora una costa di sedano, 1 cipolla, 1 carota e del prezzemolo in un litro e mezzo di acqua salata) e fate cuocere per almeno un'ora a fuoco basso. Togliete dal fuoco, aggiungete la panna e i formaggio e servite bollente accompagnato da fette di pane tostato. |
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