| Nome ricetta |
| Zuppa Dei Nuraghi |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mozzarella |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Mozzarella 60 G Pane Casereccio 80 G Formaggio Pecorino Grattugiato 50 G Burro Prezzemolo Noce Moscata Sale Pepe Brodo |
| Preparazione |
| Tostare il pane tagliato a fette. Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro. Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane. Mettere in forno a 220 gradi per 20-25 minuti. Portare in tavola cospargendo di pecorino. |
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