| Nome ricetta |
| Zuppa Di Cetriolini Sott'aceto |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cetriolini |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Cetriolini Sott'aceto 100 Cl Brodo Di Pollo 2 Zollette Zucchero 1 Pizzico Macis 1 Pizzico Zenzero In Polvere Sale Pepe 1 Bicchiere Yogurth Di Latte Intero Per Guarnire: Menta Finocchio Selvatico |
| Preparazione |
| Tritare 250 g di cetriolini sott'aceto e lasciarli immersi per 30 minuti in un litro di brodo di pollo. Passarli al setaccio e portare a bollore il brodo con 2 zollette di zucchero, 1 pizzico di macis, 1 pizzico di zenzero in polvere, sale e pepe. Aggiungere 1 bicchiere di yogurth di latte intero e far raffreddare in frigorifero. Servire guarnito con menta e finocchio selvatico tritati finemente. |
| Altre Ricette |
