| Nome ricetta |
| Uova Mollette Con I Broccoli |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Broccoli 4 Uova 1 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Mondate i broccoli e dividete a ciuffetti le infiorescenze piů grandi, lessateli in abbondante acqua salata per 10 minuti. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio, toglietelo quando č dorato, aggiungete i broccoli e lasciateli insaporire per alcuni minuti. Intanto cuocete le uova mollette. Adagiatele in un piatto da portata e contornate con i broccoli. |
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