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Ricetta Astici Alla Crema Di Erbe

Nome ricetta
Astici Alla Crema Di Erbe
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Astici
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
2 Astici Da 800 G Ognuno
Sale
1 Cipolla
2 Scalogni
1 Porro
1 Carota
1 Costa Sedano
1 Pomodoro Maturo
40 G Burro
2 Cucchiai Vermouth Bianco Secco
50 Cl Panna
Pepe
1 Cucchiaio Aromi Tritati (cerfoglio, Basilico)
Preparazione
Cuocete gli astici per 15 minuti in acqua bollente salata (il tempo di cottura si calcola dal momento in cui si riproduce il bollore pieno). Intanto preparate tutte le verdure: pelate e tritate finemente la cipolla e gli scalogni; liberate il porro dalla


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