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Ricetta Funghi In Insalata

Nome ricetta
Funghi In Insalata
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Funghi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Funghi Porcini
50 G Formaggio Parmigiano
100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
1 Cucchiaino Senape
2 Cucchiaini Salsa Worcester
Olio D'oliva
Poco Sale
Pepe
Preparazione
Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido. Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera. Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini. Preparare una salsa battendo insieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester. Versare la salsa sull'insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire.


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