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Ricetta Gnocchetti Di Pane In Brodo

Nome ricetta
Gnocchetti Di Pane In Brodo
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Pangrattato
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
120 G Pangrattato
2 Uova
50 G Formaggio Grattugiato
1 Ciuffetto Erba Cipollina
Sale
Pepe
Per Il Brodo Vegetale:
1 Porro
1 Cipolla
2 Coste Sedano
2 Carote
Sale
Preparazione
Preparate il brodo: lavate e mondate le verdure, tagliatele a pezzetti, coprite con un litro e mezzo di acqua salata e lasciate sobbollire per tre quarti d'ora. Intanto preparate gli gnocchetti. In una ciotola mescolate pane, formaggio, uova, metÓ erba ci


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