Gratis
MassimoL.it

Ricetta Indivia Ripiena Di Olive E Capperi

Nome ricetta
Indivia Ripiena Di Olive E Capperi
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Indivia Scarola
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
2 Cespi Indivia Scarola
80 G Olive Verdi Snocciolate
30 G Capperi
Prezzemolo Tritato
50 G Pangrattato
Aglio
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Lavate i cespi d'insalata e lasciateli interi. Senza asciugarli completamente adagiateli in una padella e fateli insaporire in due cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio, sale e pepe. Coprite e cuocete a fuoco basso per circa 15 minuti. In un tegamino a parte fate colorire in un cucchiaio d'olio il pangrattato e mezzo spicchio d'aglio. Mescolando velocemente aggiungete le olive tagliate a rondelle, i capperi dissalati e il prezzemolo tritato. Eliminate l'aglio. Con questa farcia imbottite i cespi di indivia, allargando le foglie e cercando di ricomporre la forma originaria. Sistemateli in una teglia spennellata d'olio, cospargeteli con il pangrattato. Gratinate in forno preriscaldato a 180░C per circa 20 minuti. Servite.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni