MassimoL.it

Ricetta Olio Piccante (3)

Nome ricetta
Olio Piccante (3)
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Peperoncino
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Peperoncini Piccanti Maturi
Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione
Selezionare i peperoncini piccanti maturi ma in perfetto stato di conservazione. Lavarli per bene, asciugarli e metterli a seccare al sole fino ad una totale essiccazione. Togliere il picciuolo e pestarli grossolanamente in un mortaio (attenzione al vostro naso). Mettere il tutto in un vaso di vetro e ricoprire con olio d'oliva extra-vergine. Chiudere il vasetto in maniera ermetica e conservarlo in un luogo asciutto e buio. Lasciare riposare per un mese almeno. Anche quest'olio va bene per pizze, spaghetti ecc. Potete conservare anche il trito di peperoncino senza metterlo nell'olio. Si conserva anche per diversi anni.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Testi Divertenti