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Ricetta Salmone Marinato

Nome ricetta
Salmone Marinato
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Salmone
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Salmone Di 1000 G
2 Cucchiai Zucchero
1 Cucchiaino Sale
1/2 Cucchiaino Pepe
100 G Aneto Fresco Tritato
Succo Di Limone
Alcune Fette Pane
Burro
Preparazione
Pulire un salmone di circa 1000 g e tagliarlo nel senso della lunghezza. Diliscarlo e farcirlo con 2 cucchiai di zucchero miscelati a 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe e 100 g di aneto fresco tritato. Avvolgere il salmone in carta di alluminio e farlo marinare per 2 giorni in frigorifero. Quindi lavare, asciugare e spellare il salmone, affettarlo sottilmente e condirlo con succo di limone. Servire con fette di pane tostato e imburrato.


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