Gratis
MassimoL.it

Ricetta Trote Blu

Nome ricetta
Trote Blu
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Trote
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 Cl Acqua
Sale
Pepe In Grani
2 Foglie Alloro
1 Chiodo Di Garofano
2 Cipolle Affettate
4 Trote
Burro
Per Servire:
Salsa Di Rafano
Preparazione
Portare a ebollizione 300 cl d'acqua con sale, pepe in grani, 2 foglie di alloro, 1 chiodo di garofano e 2 cipolle affettate. Far sobbollire per 5 minuti. Filtrare e rimettere al fuoco il brodo di cottura, portarlo a ebollizione sostenuta e versarvi dentro 4 trote appena uccise ed eviscerate. Più il pesce è fresco e più prenderà una colorazione blu. Abbassare la fiamma dopo 3 minuti e far sobbollire fino a quando le trote saranno lesse. Si scolano, si irrorano con burro fuso e si servono con salsa di rafano.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni