| Nome ricetta |
| Acciughe Ripiene |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Acciughe |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Acciughe 2 Panini Latte 3 Uova 70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Origano Pangrattato Olio D'oliva Alcuni Spicchi Di Limone |
| Preparazione |
| Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale. Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano. Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel pangrattato. Dopo 30 minuti friggerle nell'olio bollente. Servirle ben calde con il limone. |
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