| Nome ricetta |
| Aragosta Alla Californiana |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Aragosta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Stati Uniti. Luogo: California. |
| Ingredienti |
| 1 Aragosta Da 1200 G 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1 Bicchierino Brandy 1 Cipolla 2 Pomodori Maturi Sale Pepe 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 20 G Burro |
| Preparazione |
| Lavate con attenzione l'aragosta sotto l'acqua corrente, poi privatela della testa e tagliatela a medaglioni, seguendo le tracce degli 'anelli'. Mettete sul fuoco una pirofila con l'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato; quando questo avrà preso colore, |
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