| Nome ricetta |
| Arrosto Di Manzo Alle Carote |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Girello Di Manzo 1000 G Carote 150 G Pancetta 1 Spicchio Aglio Timo Noce Moscata Alcune Foglie Sedano 2 Cucchiai Brandy 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliate la pancetta a pezzetti e con i 2/3 coprite il fondo di una teglia da forno. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi le carote tagliate a rondelle, l’aglio, il timo. A fuoco piuttosto vivace fate dorare leggermente le carote, salatele, spolverizza |
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