| Nome ricetta |
| Fegato Alla Salvia |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Fettine Fegato Di Vitello 100 G Prosciutto Crudo Burro Salvia Tritata Vino Marsala Sale Pepe |
| Preparazione |
| Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata, il sale e il pepe. Unire il prosciutto tagliato a listarelle, bagnare con il marsala e cuocere per pochi minuti. Disporre in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire. |
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