| Nome ricetta |
| Arrosto Di Vitella Alla Panna |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Noce Di Vitella 100 G Prosciutto Cotto 80 G Burro 30 G Farina 1 Bicchiere Latte Intero 1 Uovo 1 Cucchiaio Cognac 1 Cucchiaio Vino Marsala 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Panna 1 Cipolla 1 Carota 1 Foglia Alloro 1 Cucchiaino Estratto Di Carne Sale Pepe |
| Preparazione |
| Chiedete al macellaio di prepararvi il pezzo di noce in modo che risulti come una tasca con le pareti spesse 2 centimetri e di macinarvi la carne che, cosė facendo ha tolto dall'interno. Passate il prosciutto al mixer. Con 30 g di burro, la farina, il lat |
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