| Nome ricetta |
| Arrosto Ripieno Con Wurstel |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Fesa Di Vitello (fette Da 800 G) 2 Uova 3 Wurstel Di Maiale Grandi 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 50 G Burro 10 Cl Olio D'oliva 20 Cl Brodo 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 400 G Spinaci Al Burro 30 Cl Salsa Di Pomodoro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sbattete le uova in una terrina con il grana, il sale necessario e una macinata di pepe; versate il composto ottenuto in una padella unta con una noce di burro e ruotate il recipiente da tutte le parti in modo da ottenere una frittatina sottile, che faret |
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