| Nome ricetta |
| Arrosto Ripieno Di Verdure |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Fesa Di Vitello (fette Da 800 G) 500 G Spinaci 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 8 Carote 8 Fagiolini Lunghi (oppure 16 Normali) 3 Patate Medie 2 Uova 60 G Burro 20 Cl Olio D'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 20 Cl Brodo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Nettate gli spinaci e preparateli come indicato nella ricetta 'Arrosto ripieno alla reggiana'; lessate separatamente le carote raschiate e spuntate, i fagiolini ben nettati e le patate ancora con la buccia; scolate tutti gli ortaggi quando saranno cotti a |
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