| Nome ricetta |
| Aspic Di Carote |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carote |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 G Uvetta Sultanina 6 Fogli Colla Di Pesce 1 Limone (succo) Alcuni Granelli Colorante Rosso Da Cucina Sale 500 G Carote 1 Cucchiaio Senape In Polvere 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 4 Cucchiai Latte 2 Cucchiai Olio D'oliva 2 Cucchiai Tomato Ketchup 1 Tuorlo D'uovo |
| Preparazione |
| Mettete l'uvetta a bagno in acqua calda per 15 minuti. Nel frattempo preparate la gelatina: fate rinvenire la colla di pesce in acqua fredda, strizzatela e ponetela in una casseruola, unite mezzo litro di acqua e portate ad ebollizione. Togliete la casser |
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