| Nome ricetta |
| Baccalà Alla Calabrese |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Baccalà |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Calabria. |
| Ingredienti |
| 500 G Baccalà Olio D'oliva 1 Cipolla 3 Coste Sedano 1 Scatola Pomodori Pelati 1 1/2 Cucchiai Pinoli 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina 100 G Olive Nere Snocciolate Sale Pane In Fette |
| Preparazione |
| Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente; aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti a calore moderato. Unire il baccalà a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce. Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e olive. Servire con fette di pane tostato. |
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