| Nome ricetta |
| Conchiglie St. Jacques Alla Bretone (3) |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi Secchi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Funghi Secchi 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 4 Cucchiai Olio D'oliva 6 Filetti D'acciughe 1 Cucchiaio Farina 3 Cucchiai Ketchup 12 Conchiglie St. Jacques |
| Preparazione |
| Mettete i funghi a rinvenire in acqua calda. Nel frattempo tritate molto finemente l'aglio ed il prezzemolo e fateli appassire nell'olio caldo, in un tegame di terracotta; unite i filetti di acciughe e riduceteli in poltiglia con i rebbi di una forchetta. |
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