| Nome ricetta |
| Sogliole Ai Funghi |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sogliole |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Filetti Di Sogliola 200 G Funghi Porcini 2 Uova 1/2 Limone 1 Bicchierino Brandy 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Spicchio Aglio 1 Rametto Rosmarino Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate i filetti di sogliola e asciugateli. Pulite bene i funghi, tagliateli a fettine sottili e insaporiteli in un tegame con un filo d'olio. In una casseruola adagiate i filetti e bagnateli con mezzo bicchiere di vino e un bicchierino di brandy. Unite u |
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