| Nome ricetta |
| Baccalà Con Cipolle (2) |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Baccalà |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Baccalà 2 Cipolle Grandi 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato 2 Bicchieri Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Olio D'oliva Dietetico Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sistemare a freddo in una casseruola, di cui il pesce non superi i 2/3 della capacità, il baccalà, le cipolle tagliate a rondelle, il prezzemolo tritato, l'olio dietetico e 2 bicchieri di vino bianco secco. Portare alla giusta temperatura avendo cura di rosolare il baccalà da tutte le parti e di non annerire le cipolle; unire 1 mestolo d'acqua, salare poco, pepare e chiudere con il coperchio. Moderare la fiamma e cuocere per 20 minuti. |
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