| Nome ricetta |
| Bagia'h |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fave |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Medio Oriente. |
| Ingredienti |
| Fave E Ceci Lenticchie Cipolla Aglio Cumino Coriandolo Secco Macinato Sale Pepe Olio Per Friggere |
| Preparazione |
| Scolare i legumi, passarli o frullarli (molto fini). Aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo e le spezie. Amalgamare, impastare e lasciar riposare per qualche ora. Fare delle palline appiattite e friggerle nell'olio bollente. Scolare e far asciugare su carta assorbente. Servire con tahina (salsa di sesamo). |
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